Хамельман Д. «Хлеб. Технология и рецептуры» Кулинария, рецепты Хамельман Д. «Хлеб. Технология и рецептуры» Ivan 27/10/2019 Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями...Читать далее